Andrade Catering

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HAMBURGER Buffet

VORSPEISEN – FINGERFOOD

  • Fischplatte mit Krabben in Cocktaildip, Forellenfilet, Lachsfilet, Rollmöpsen & Matjes mit Zwiebelringen
  • Kleine Käseplatte
  • Roastbeef in Kräuter-Remoulade

SUPPEN eine zur Auswahl

  • Krabbensuppe mit Dill & Sahne
  • Blumenkohl-Creme-Suppe

SALATE einer zur Auswahl

  • Herings-Salat rot oder weiss
  • Kartoffelsalat mit Ei & Gurke
  • Frischer gemischter Salat
  • Farmersalat
  • Weißkrautsalat

WARMES BUFFET zwei Versionen zur Auswahl

  • Hamburger Labskaus mit Ei
  • Zanderfilet mit Porree & Basmati-Reis
  • Putenbraten in Rahmsoße mit Champignons, Spargel & Spätzle
  • Rinder- & Schweinebraten mit Blumenkohl & Petersilienkartoffeln
  • Kasseler mit Sauerkraut & Kartoffelpüree

BROTBUFFET eines zur Auswahl

  • Ciabatta
  • Baguette

DESSERT eines zur Wahl

  • Rote Grütze
  • Mousse au Chocolat