DEUTSCHES Buffet

VORSPEISEN – FINGERFOOD

• Datteln im Speckmantel
• Mini-Warps
• Mettbällchen-Spieße mit Paprika
• Berner Würstchen-Spieße mit Paprika
• Canapés-Häppchen
• Gefüllter Eier

SUPPEN eine zur Auswahl

• Kürbiscreme-Suppe (saisonal)
• Spargelcreme-Suppe (saisonal)
• Champignoncreme-Suppe

SALATE einer zur Auswahl

• Kartoffelsalat klassisch, mit Fleischwurst & Joghurt-Mayonnaise-Soße
• Curry-Reissalat mit Putenstreifen, Ananas, Mandarinen & roter Paprika
• Pesto Nudelsalat mit Cocktail Tomaten, getrocknete Tomaten, Rucola, Walnuß & Parmesan
• Brokkolisalat mit Schinken, Tomaten, Salatgurken & Joghurtsoße
• Frischer gemischter Salat

WARMES BUFFET zwei Versionen zur Auswahl

• Hackbraten vom Schwein mit Rosenkohl & Kartoffelklößchen
• Gefüllte Rinderroulade mit Kroketten & Rotkohl
• Putengeschnetzeltes mit Champignons in Rahmsoße dazu Reis
• Auflauf mit Hack, Kartoffeln, Spinat überbacken mit Käse
• Lachsfilet mit grünen Bohnen im Speckmantel dazu Kartoffelpüree

BROTBUFFET eines zur Auswahl

• Ciabatta
• Baguette

DESSERT eines zur Wahl

• Quarkspeise mit Obst
• Käseplatte

Komplett pro Person 26,50 €
zzgl. MwSt. ?Auf Speisen gelten 7% MwSt.
Auf Speisen in Verbindung mit Equipment
oder Dienstleistungen 19% MwSt.