Andrade Catering

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ITALIENISCHES Buffet

VORSPEISEN – FINGERFOOD

  • Grissini mit Parmaschinken
  • Scampi – Spieße mit Ananas
  • Oliven & getrocknete Tomaten – Spieße
  • Tomaten – Mozzarella – Spieße
  • Antipasti Klassik

SUPPEN eine zur Auswahl

  • Tomatensuppe mit frischem Basilikum oder
  • Tomaten – Mozzarella – Suppe

SALATE einer zur Auswahl

  • Rucola mit Walnüssen, Kirschtomaten & Parmesan oder
  • Caprese aus Tomaten & Mozzarella

WARMES BUFFET zwei Versionen zur Auswahl

  • Mini-Steaks aus Pute & Schwein mit Soße „Mediterran“
  • Putenröllchen gefüllt mit Parmaschinken,
  • Mozzarella & Basilikum dazu Tortellini mit Gorgonzolasoße
  • Filet-Medaillons „Toskana“ mit Rosmarinkartoffeln
  • Tagliatelle Pesto mit Scampi
  • Lasagne klassisch oder vegetarisch

BROTBUFFET eine Sorte zur Auswahl

  • Ciabatta
  • Baguette

DESSERT eines zur Auswahl

  • Tiramisù
  • Panna Cotta mit Erdbeersoße